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只需招教你快速挑选高品质鱼油

2019年08月22日 南宁母婴网

油是个好东西,里面的不饱和脂肪酸Omgea- 是各位妈妈们必备的营养。 不仅如此,三高人士、健身都非常需要。 不过市面上的深海鱼油琳琅满目,有欧洲进口的、澳洲进口的、美国进口的,各个商家都卯足了劲宣传自己的产品是纯天然、高品质。然而面对包装上的各种English、日文,한국어,甚至العربية,想必各位也是看的云里雾里,无从下手。 于是有的顾客听朋友介绍推荐,有的看妈妈论坛的分享经验,有的看红推荐,有的就看牌子,有的就看(bu)价(cha)格(qian)。 但鱼油作为一个标准产品,最终的品质还是要看一些客观数据和指标,这些所谓的选购依据并不能帮你挑选到好的鱼油。那么在购买时究竟有哪些地方可以帮助你购买呢? 作为一名有良心的以备,也曾饱受上面问题的苦恼。于是纠集了几位生物化学的博士,在学霸模式下研究了一个多月后,总结出下面 招深海鱼油选购指南: 第一招:看包装 百度一下鱼油的鉴别,许多文章提到的第一个方法也是看包装,对于瓶装鱼油来说应该选择深色的瓶子,而不是透明的瓶子。 其理由是由于Omega- 不饱和脂肪酸在光照下易被氧化,氧化来源于高温,光线照射,长时间暴露在空气中。所以推荐使用深色的瓶子,以尽量避免光照。 这个方法不错,道理也对。但是,这个方法过时了。为啥?去保健品店铺看看,除了一些劣质的山寨鱼油,剩下的都是不透光瓶子的包装。这让消费者怎么选? 上面提到了氧化的三个条件:光照、高温和空气。温度我们没办法控制,那么就从光照和空气来着手。目前大部分鱼油都选用的是不透光瓶装,即便是透光的瓶子也完全可以放在避光的地方。所以是否透光,在看来不是问题。 其实除了瓶装,一些高品质鱼油开始使用医药级别的PVC板式包装,每粒用铝箔封口。 阿莫西林吃过吧,其实就是那种一板10粒,每粒要单独抠出来的。就像下图: 上图的包装是WHC UnoCardio 1000的包装。这种包装的好处很明显,把每粒鱼油都与空气隔绝,防氧化效果更好。 传统的瓶装鱼油,每个人都遇到过黏在一起倒不出来的问题,而且每吃一粒就要让其它鱼油接触外界的空气。而这种医药包装不仅可以清楚的观察到鱼油的实际颜色,还可以从中间剪开,方便携带。 第2招:看纯度,要选择大于90%以上的。且总的Omega- 含量越高越好。 Omega- 主要由EPA和组成。如果产品外包装上没有写明Omega- 含量(一般是mg为单位,毫克),则可以用EPA含量加DHA含量,来估算Omega- 含量。 例如上面两个产品,左边每粒鱼油Omega- 含量为750mg,右边Omega- 含量则只有 00mg。一般来说,超过500mg的Omega- 鱼油质量算是中等偏上。 品质好的保健品,一般都会直接标明Omega纯度。权威医学杂志《柳叶刀》证实纯度90%以上才有降三高的功效,低于这个纯度的基本都是白吃。 纯度可以通过Omega 的总含量除以鱼油的每粒有效成分的总重量来得出,注意,这个总重在成分标签都会找到,有时需要把鱼油皮的重量刨去。 第 招:看EPA/DHA比例 先放结论:看EPA和DHA的比例,比例约接近 :2越好。 例如,某美国品牌鱼油,每粒鱼油含590mg EPA,1 0mg DHA,总Omega- 含量850mg。那么EPA:DHA比例约为4.5:1。 为什么这个比例这么重要呢?因为要放终极大招了!!前方高能预警,以下内容较为艰涩! 市面上的深海鱼油,从Omega- 载体来看,主要分为甘油三酯型(triglyceride,TG)和乙酯型(ethyl esters,EE)。甘油三酯是绝大多数食物内脂肪存在的天然分子形式,例如Omega- 不饱和脂肪酸在鱼肉里均以TG为载体。市面上标注 0%左右Omega- 含量的鱼油也全部以TG作为载体,TG由于其天然的形式更容易被吸收。 绝大多数的厂商为了提高Omega- 含量并降低成本,会采用乙酯 (EE) 型结构。EE型鱼油虽然Omega- 含量比TG型高,但吸收率却较低,且不稳定易被氧化。 但问题是你在买鱼油时几乎不知道这是TG型还是EE型,很少有产品会在包装上注明。所以经过统计分析,大部分TG型鱼油的EPA:DHA比例接近 :2,而这也是美国Mayo医学的Stephen Kopecky博士推荐的比例。如果EPA:DHA比例超过2:1且Omega- 含量超过50%,99%可以断定是EE型鱼油。 但前面也说了,TG型鱼油虽然易吸收,但是一般Omega- 含量低。所以真正的极品鱼油应该是TG型,且Omega- 含量高的。 那么这样的鱼油有吗?有,当然有,是一种rTG型的新型鱼油,比TG纯度高、比EE易吸收。 WHC UnoCardio 1000每粒含有1200毫克的Omega ,是市面上含量最高的,每天吃一粒即可。EPA和DHA比例在 :2,更易吸收。这款鱼油在美国独立保健品质检机构Labdoor质量排名第一,,广受业内人士的好评和推荐。 上还有一些其他方法,比如冰冻、溶解等,这些方法不是不管用,而是在买之前怎么试呢?总不能买回去之后,把鱼油扎破挤一滴放到泡沫塑料杯子里,然后发现融了个洞(没错,说的就是EE型鱼油),就拿去退货吧。 哪怕暂时不买鱼油,但三高症状在父母亲身上越来越常见,记下这 招,以备不时之需吧。

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